蓝莓空气能烘干设备多少钱

蓝莓空气能烘干设备

蓝莓是一种小浆果，果肉细腻，种子很小。它具有酸甜的味道，并具有令人愉快的香气，特别适合鲜食。蓝莓是一种营养价值很高的水果，蓝莓含有多种维生素和矿物质。蓝莓干也继承了蓝莓的优点，蓝莓果干可用潍坊航拓空气能热泵果蔬烘干机干制而成，烘去了鲜果中多余的水分，保留了营养成分，因此可以保存更长时间，而且营养和口感与新鲜水果相比几乎没有区别。

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选用新鲜成熟的蓝莓为原料，成熟度为8-9成为好。将蓝莓倒入加入了3%氢氧化钠溶液的水中清洗表面蜡质，然后再用清水冲洗干净。将蓝莓用30%的糖溶液浸泡，然后用真空渗透器渗透30分钟，再用糖浸泡12小时，沥出糖溶液并放入锅中，加入干糖，加热使干糖溶化。当糖溶液浓度达到40%-50%时，将糖溶液倒入草莓果中，再次浸泡24小时，然后用60%-70%糖溶液浸泡24小时，直至果肉含糖量达到55% -60%就可以了。

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将蓝莓表面的糖溶液冲洗干净，然后吸干表面的水分。蓝莓的烘干温度不宜过高，一个周期的干燥时间约为1天（24小时-26小时），干燥软化后的蓝莓含水量应保持在12%左右。按质量等级要求装入食品袋，再装入相应的纸箱。